Творожный запеканка - мой рецепт

Компоненты :

• 3 яйца 
• 100 гр сахара 
• 1 упаковка пудинг ваниль 
• 100 мл сливок 15%
• 2 ст л манки 
• Щепотка соли
• 300 гр. сметаны
• 100 гр. сах. пудры

Приготовление

1. Замочить  манку на 5 минут в холодной воде.
2. Взбить яйца с сахаром до светлой пены.
3. Добавить остальные компоненты и перемешать до получения гладкой однородной смеси.
4. Вылить смесь в заранее приготовленую круглую форму диаметром 20 см.
5. Выпекать на 180 градусах 20-25 минут в заранее разогретой духовке.
6. Пока выпекается запеканка взбить сметану с сах. пудрой в течении 2-3 минут.
7. Вынуть запеканку, распределить сметану равномерно по поверхности и выпекать еще 10 мин.
8. Охладить, вынуть из формы и подавать.