בצק לעוזני המן - פרווה

1) בצק מעולה לאוזני המן - פרווה

לערבב וללוש היטב:

החומרים:

1 קילוגרם קמח רגיל, מנופה

2 מרגרינה בלי מלח (רכה)

1 שקית אבקת אפיה

1 שקית סוכר וניל

2 כוסות סוכר

3 ביצים

½ כוס מים.

2) בצק נוסף לאוזני המן - פרווה

ללוש יחד:

החומרים:

¾ קילוגרם קמח רגיל, מנופה

4 חלבונים

1 שקית סוכר וניל

1 שקית אבקת אפיה

1 כוס סוכר

1 מרגרינה מומסת

¼ כוס שמן

½ כוס מים.